Panetteria e Pasticceria
 

 

Panetteria e Pasticceria

Per darti quotidianamente garanzia di qualità e convenienza mettiamo la nostra firma anche sul pane e sulla pasticceria. Cerca il marchio Nostra Produzione e avrai la certezza di un prodotto fresco e genuino.

Il nostro pane viene sfornato nei nostri laboratori, in numerosissime varianti di ingredienti e formati regionali per darti il gusto e la fragranza della tradizione.
Anche se confezionato per motivi igienici, il pane è sempre fresco e puoi congelarlo in tutta tranquillità:

  • lo sforniamo più volte al giorno
  • non staziona mai sugli scaffali per più di tre o quattro ore
  • alla chiusura tutto l'invenduto viene ritirato.


  • I nostri dolci vengono preparati e decorati con cura e passione dai nostri pasticceri.
    Golose specialità pronte per te in ogni momento della giornata

    Il nostro personale è a tua disposizione per ricevere le tue ordinazioni di torte e pasticcini.
    Per prenotare telefonicamente verifica i numeri di telefono sulla pagina del tuo punto vendita.


    Il laboratorio di Panetteria e Pasticceria

    Negli Ipermercati dove è presente il laboratorio di panetteria e pasticceria, alle 5.00 del mattino i nostri addetti iniziano a lavorare e infornano il pane preparato il giorno precedente. Ogni giorno, infatti, oltre alla cottura e al confezionamento del pane fresco di giornata, viene preparato l'impasto per il pane da sfornare il giorno successivo. Questo per far sì che l'impasto possa "riposare" e lievitare rispettando tempi e modalità tradizionali di preparazione del pane.
    L'elemento fondamentale della produzione del pane resta sempre il panettiere che con la sua esperienza, conoscenza e sensibilità per il prodotto è in grado intervenire in fase di preparazione e di cottura, per migliorare la produzione e garantirti un prodotto sempre di qualità eccellente.

    Tutti gli ingredienti sono assolutamente naturali e controllati, e sono i migliori: il pane, per esempio, viene condito, ove previsto con olio extravergine d’oliva.
    Dopo la cottura, il pane viene confezionato in uno speciale involucro termoretraibile, per garantirne la migliore conservazione.

    Giornalmente vengono fatti dei controlli della qualità del pane, che tengono in considerazione:
    • la qualità del prodotto
    • il grado di cottura
    • il suo aspetto
    • la sua presentazione
    • il rispetto delle norme igieniche e di pulizia del reparto.