Carne

La carne è un alimento essenziale per il mantenimento e l’accrescimento corporeo poiché contiene proteine di ottima qualità, oltre a sostanze preziose quali vitamine del gruppo B (soprattutto la B12), zinco, rame, ferro, e selenio altamente assimilabili (diversamente dai minerali contenuti negli alimenti di origine vegetale).

La Quantità Benessere (QB), che rappresenta la porzione standard consigliata, per la CARNE è di 100g.


Allegato: le caratteristiche degli alimenti, carne - PDF 133 KB